[Lyun]

25.03.2018 в 16:20

Пишет  [The Doctor]:

Больше баров, Богу Баров!!! или слава весне и проснувшейся активности, кажется следующие выходные будут бодрыми, тк место с название Lebowski Bar не может быть паршивым, да и, похоже, я знаю кто приложил руку к открытию, слава инсте и вк, что бы я делала без их анонсов)))
***
а теперь немного о еде или очередной рецепт из того, что в холодильнике завалялось)



а завалялись у меня палетка грибов (еноки, шитаки, вешенки и так называемые "ножки"), сладкий перец, ростки сои, рисовая лапша и парочка соусов)
вообще, сначала я повелась на грибы, тк очень их люблю и пройти мимо такого набора было не реально, а потом пришлось импровизировать, в общем сначала самые мясистые помещаются в сковородку, лучше глубокую



можно поджарить, но я предпочитаю добавить немного соевого соуса и оставить тушиться, далее идут еноки и вешенки, им нужно чуть меньше времени на приготовление, сразу можно добавить сою, я её сначала проливаю кипятком, не знаю нужно ли это делать, но привычка дело такое)



лапша, тем временем,заливается холодной водой и отмокает минут 40 или столько, сколько тушиться всё остальное)



на финальном этапе добавляется перец, мне нравится, когда он немного хрусти, лапша и соусы, многие азиатские продукты отлично впитывают вкусы из вне, так чо меняя соусы можно получать всё новые варианты, лично мне очень нравится серия от sen soy, тк удобный объём и классические вкусы, те не нужно париться в каких пропорциях смешивать сойку с рыбным и тд



На финише вышел объём человека на 4, но у нас большинство продуктов продаётся не на развес, так что особо не повыёживаешься, к мясу подобное сочетание заходит вкусно)))

рецепт любопытный, хотя грибов я не фанат.
Сопремс...

@темы: дом, общее, интересности, стыренное

Comments

[[The Doctor]]

за результат особо не ручаюсь

[Lyun]

[The Doctor], ну так и не надобно)
Я усе равно с грибами готовить не буду, ибо не любить.
Рецепт интересный, думается, и с другими овощами сотворить его можно.

[[The Doctor]]

Lyun, в своё время меняла грибы на курицу и было очень годно)